Epicerie asiatique sucrée Gironde

La cuisine asiatique respecte les règles ancestrales du TAO basées sur une diététique conciliant santé (physique et mentale renforcée) et recherche de saveurs. Découvrez les préparations et les aliments sucrés figurant en tête de liste des spécialités de la cuisine asiatique proposée par le supermarché Asie Food.

Les habitudes alimentaires en Asie

Explorez les douceurs de l’Asie avec le supermarché spécialisé en Gironde

Asie Food lève le voile pour vous sur les desserts les plus authentiques d’Asie pour une évasion extraordinaire :

• pâtisseries wagashi du Japon, spécialité de l’épicerie sucrée à la farine de céréale, au sucre de canne, aux haricots rouges ou azuki, et à l'agar-agar (servies au cours de la cérémonie du thé) ;
• en Chine, les mets sucrés sont les crêpes aux ailes de cigales très populaires lors du culte des ancêtres (ciboules de sirop de sucre) et le riz au lait consommé au Nouvel An (variante lait coco et riz gluant). Les fruits comme le nashi, le litchi, le kumquat ou encore le gingembre sont confits et servis en fin de repas ;
• les habitudes culinaires en Thaïlande englobent plusieurs préparations de fruits frais exotiques, orange, mandarine, litchis, ananas, banane, melon, papaye, mangue. Des ingrédients entrant dans les plats sucrés asiatiques, gelées de fruits à l'agar-agar, au lait de coco et salades de fruits exotiques au soho.

La philosophie du Tao et la gastronomie en Asie

L’art ancestral du taoïsme se base sur un équilibre du Yin et du Yang, avec d’une part la prévention par le renforcement, et d’autre part le rétablissement d’un déséquilibre. La gamme de gastronomies de la cuisine asiatique fait appel à différentes techniques de conservation (macération, fermentation, séchage et boucanage), de taille des ingrédients en morceau fin et l’utilisation de produits 100 % naturels afin de respecter cette philosophie asiatique.

Dans l’univers de l’épicerie sucrée asiatique et des plats sucrés asiatiques, on retrouve : le sucre de canne en cassonade, le sésame, les arachides, le gélifiant végétal agar-agar, le lait, la crème de coco et la farine (blé ou riz). En général, les aliments sont sautés, frits ou cuits à la vapeur. Votre magasin visible à Bordeaux et supermarché en ligne en Gironde vous permet de vous approvisionner en produits frais et d’origine asiatique.

Asie Food, votre épicerie sucrée asiatique en Gironde

Marinades et épiceries sucrées pour les plats asiatiques directement dans votre magasin

Hormis les plats sucrés, votre magasin Asie Food vous réserve une liste intéressante de préparations culinaires pour sublimer vos plats principaux.

Les procédés de fumage et les marinades d’épices disponibles chez votre supermarché vous offrent un voyage gustatif aux quatre coins de l’Asie :

• Canard fumé à la marinade de sucre roux, cinq épices, vinaigre de riz et sel
• Fumage à la bagasse de viandes pour une peau croustillante et un cœur tendre (suc extrait du résidu fibreux de la canne à sucre)
• Viande laquée à la marinade de cinq épices et de miel, mélangés au gingembre frais, à la sauce soja, à la fécule de maïs, à l’huile de sésame et au vinaigre de vin.

Votre magasin asiatique et supermarché spécialisé en épicerie et produits alimentaires sucrés vers Bordeaux

Retrouvez une grande diversité de produits alimentaires chez Asie Food pour vos repas asiatiques :

• vietnamien
• coréen
• japonais
• chinois
• thaïlandais
• japonais.

Nous vous offrons nos meilleurs conseils pour découvrir l’épicerie et plats sucrés ou approfondir votre connaissance des principes de cette cuisine plurimillénaire. N’oubliez pas de consulter notre offre d’accessoires et de matériels de cuisine asiatique pour les véritables passionnés ou à destination des professionnels.