Description :
Description du produit : Les aubergines blanches sont des légumes d'été qui ont une forme similaire à celle des aubergines traditionnelles, mais qui sont de couleur blanc crème plutôt que violette. Elles ont une texture lisse et ferme, avec une saveur douce et légèrement sucrée. Les aubergines blanches sont également connues sous le nom d'aubergines blanches asiatiques.
Utilisation du produit : Les aubergines blanches peuvent être utilisées de la même manière que les aubergines traditionnelles, et sont couramment utilisées dans les plats asiatiques tels que le curry, le sauté et le ragoût. Elles peuvent être grillées, rôties, frites ou sautées, et peuvent également être farcies ou ajoutées aux soupes.